Tarti-Monts
Tu commences à avoir froid ?… et pourquoi pas une tartiflette locale et bio ?
Pour cela il te faudra :
- 1 kg de pomme de terre (Ferme de la Maladière)
- 2 oignons (Ferme de la Maladière)
- 1 belle tranche de lard (Ferme d’Anaïs)
- 1/2 tome Moelleuse (AlterMonts)
- 20 cl de lait (Ferme du Val Fleury)
Emincer les oignons, le lard et faite dorer.
Eplucher les pommes terres et les faire cuire (version gourmande rissoler dans à la casserole, version light à la vapeur).
Couper la tome dans la largeur.
Alterner dans un plat à gratin les couches, arroser de lait. Enfourner 45min au four.
A manger avec une belle salade de choux !