Mongolie : aventures, yourtes et santé animale — le récit (pas si) tranquille d’une mission au bout du monde
Moi c’est Matthieu, éleveur laitier à la Ferme du ValFleury et co-fondateur d’AlterMonts. Récemment j’ai aussi été buveur de thé…
Fier de lever le pied de temps en temps
Non issu du milieu agricole et appartenant à la fameuse « classe moyenne », Gautier Mazet -paysan de la Ferme…
Être une femme dans le monde paysan
Caroline Paymal est l’une des paysannes fondatrices de la fromagerie AlterMonts. Elle fait partie de l’équipe de la Ferme du ValFleury…
Loi d’orientation agricole : ce qu’il faut lire et voir à son sujet
La loi d’orientation agricole vient d’être adoptée. Chez AlterMonts elle nous semble loin d’être à la hauteur des enjeux que…
L’art de la fabrication des fromages AlterMonts : du bio, du local et de l’humain
Dans les magnifiques vallons et collines des Monts du Lyonnais se trouve une fromagerie pas comme les autres : AlterMonts, une fromagerie…
Apéritif : nos 4 recettes fromagères préférées
Du fromage à l’apéro ? Oh oui ! On a choisi quatre recettes testées et approuvées au sein de l’équipe…
Non à l’invisibilisation de la filière Bio !
A la fin du mois de janvier, le sénat a adopté un amendement visant à supprimer l’Agence BIO dans le cadre…